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Ihr nagelneuer Arbeitsplatz, starten Sie mit uns zum 01.04.2021

Auf einem etwa 8.000 qm großen Grundstück des bekannten Hofes Kaemena im beliebten Stadtteil Oberneuland in Bremen werden wir eine ganz besondere Seniorenresidenz betreiben. Sie besteht aus zwei Gebäudeteilen, die mit einem gläsernen Übergang verbunden sind, und  sich über drei Stockwerke erstreckt.

Insgesamt wird das Seniorenquartier an der Rockwinkler Landstraße über 76 Pflegeplätze verfügen und drei unterschiedliche Zimmerkategorien anbieten: Während die gemütlichen Einzelzimmer etwa 23 qm groß sind, präsentieren sich die Komfortzimmer mit rund 40 qm und haben zum Teil eigene Balkone. Die größte Kategorie sind Pflegewohnungen: Zwischen 62 und 75 qm groß bieten sie neben einem großzügigen Wohnzimmer auch ein separates Schlafzimmer sowie eine geräumige Küche.

Wir suchen Sie als

Gastronomieleitung/Küchenleitung* in Bremen

Sie arbeiten gern mit Menschen und für Menschen. Die Zubereitung der Speisen für unsere Bewohnerinnen und Bewohner ist für Sie vom ersten Tag eine Herzensangelegenheit.

Und da wir lieber heißen Brei essen, als drum herum zu reden, kommen hier die Fakten: 

Was in Ihrem Rezeptbuch steht:

  • Sie sorgen fachgerecht und serviceorientiert für das leibliche Wohl unserer Bewohner,*innen Gäste und Mitarbeiter*innen
  • Ihnen obliegt die Organisation und Zubereitung von warmen und kalten Speisen, Salaten und Getränken unter Einhaltung von Hygienevorschriften, behördlichen Auflagen sowie internen Standards
  • Sie führen stetige Qualitätskontrollen der Zutaten und Speisen durch. um unseren Bewohner*innen nur das Beste zu geben
  • Sie berücksichtigen das HACCP-Konzept
  • Sie stellen eine ordnungsgemäße Warenannahme und optimale Lagerhaltung bei möglichst niedrigem Lagerbestand sicher
  • Die Erstellung der Monatsabrechnung und des Monatsabschlusses gehört ebenso zu Ihren Aufgaben
  • Sie stellen die Einhaltung des Budgets sicher und tragen zu einem bewussten und wirtschaftlichen Umgang mit Lebensmitteln sowie allen weiteren Ressourcen bei
  • Sie sind für die Dienstplanerstellung sowie für die Einarbeitung und Betreuung neuer Mitarbeiter und Auszubildender zuständig
  • wenn Sie  dann auch noch zufällig frisch backen können, rundet das Ihr Profil ab

Dafür bekommen Sie von uns:

  • Eine interessante, abwechslungsreiche und anspruchsvolle Aufgabe
  • große Möglichkeiten in einem großen Unternehmen
  • eine umfassende Einarbeitung
  • gute Arbeitsbedingungen
  • Wertschätzung im Beruf und als Mensch
  • diverse Möglichkeiten für Ihre ganz persönliche, individuelle Fort- und Weiterbildung
  • das bezuschusste Fitness- und Wellnessprogramm
  • Mitarbeiterrabatte mit einer großen Auswahl an attraktiven Marken

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns schon sehr auf Ihre Bewerbung.

* Geschlecht egal – wir suchen Menschen, die zu uns passen.

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